以前、友達とマクロビオティックのカフェに行ったときに、玄米が主食のプレートランチを食べました。その時に、玄米が意外と食べやすかったことと、以前から健康や美容に良いということを聞いていたので、玄米を主食にしてみることにしまいした。

玄米はスーパーで買いました。そんなに高くないし、少量から売っているので買いやすいです。炊き方のポイントは、長めに吸水することです。だいたい8時間程度吸水させるとおいしくできます。最初はそんなに長く?と思いましたが、放っておくだけなので楽でした。炊飯器に「玄米モード」があるのでそれで炊いています。

玄米は白米よりもよく噛んで食べるので、食事をゆっくりとるようになりました。ゆっくり食べるようになったことで、食べすぎを防げている気がします。

主食を白米から玄米に変えて生活してみたところ、3日ほどで効果を実感しました。お通じがとてもよくなったのです。玄米には食物繊維が豊富に含まれているということなので、当然の結果かもしれません。嬉しかったです。

そして、2週間ほど玄米生活を続けたところ、肌の調子がよくなってきたことに気づきました。以前は吹き出物が出ることがあったのですが、全くなくなりました。お通じが改善したことによる効果と、玄米に含まれるビタミンやミネラルの力だと思います。玄米には特にビタミンBやEが多く含まれているので、美肌効果も期待できます。実際に玄米を続けてみて、その効果を実感することができました。吹き出物があると気になって何度も薬を塗ったりチェックしたりとストレスでした。吹き出物が出なくなってよかったです。また、化粧のノリもよくなり、玄米を食べていてよかったなと思いました。

これまで1か月ほど玄米生活を続けていますが、体調もよく、肌トラブルのストレスがなくなったこともあり精神的にも調子がよいです。よく噛むので食べすぎないようになったことと、お通じがよくなったことで2キロほど体重も減りました。最近は玄米と白米をミックスして観たり、玄米おにぎりを作ってお弁当にしたり、いろいろと試してみています。これからの生活にも積極的に玄米を取り入れていきたいです。

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